La Scarnice ist ein organisch-biologisch bewirtschafteter Bauernhof und Gästehaus in Umbrien, dem "grünen Herzen" Italiens. Der hier angebotene "Agriturismus" bietet Gästen ein einzigartiges und erholsames Ferienerlebnis.

La Scarnice wird von seiner Besitzerin Gloria Gonzales allein bewirtschaftet. In ihrer Heimat Peru war sie als Sachverständige für den Schutz des Waldes und die Aufforstung des Regenwaldes tätig. In Umbrien hat sie sich auf biologische Landwirtschaft, Gastronomie und Gästebetreuung spezialisiert. Gloria spricht spanisch, italienisch, englisch und deutsch. Seit 20 Jahren bereitet Gloria den Gästen ihres Hauses ein herzliches Willkommen und kocht und bewirtet sie großzügig und unermüdlich.

Die hofeigenen Produkte wie Wein, Olivenöl, Haselnüsse, Trüffel, Obst, Gemüse und Marmeladen stammen aus biologischem Anbau. Ausserdem züchtet sie Hühner, Ziegen, Gänse und Enten. Kürzlich wurde das alte Bauernhaus von einheimischen Handwerkern liebevoll restauriert und von Gloria einfach aber komfortabel im Landhausstil eingerichtet .